Ya en casa, pensé en esta receta para disfrutar de todo el sabor del hongo. Y no me equivoqué pues la tosta estaba deliciosa.
Ingredientes:
1 boletus edulis
2 rebanadas de pan de hogaza
1 diente de ajo picado
1/2 guindilla picada
Aceite de oliva
1 nuez de mantequilla
Tomillo
Agua o caldo de pollo
Preparación:
Limpiar con cuidado el boletus, a ser posible con muy poca agua. Picar en trozos grandes y reservar.
Poner una sartén al fuego con dos cucharadas de aceite de oliva y sofreír a fuego fuerte el boletus picado, añadir el ajo, el tomillo y la guindilla y una vez dorado el ajo agregar la mantequilla. Según se haya derretido rápidamente agregar un poco de agua o caldo de pollo de forma que el conjunto ligue y se cree una salsa cremosa.
Tostar las rebanadas de pan y servir con las setas por encima.
Gracias por visitar mi blog, aquí les mostrare una gran variedad de recetas de cocina y podrás aprender fácilmente muchos platos exquisitos. Todo para que degustes las mejores comidas del mundo en un solo lugar. Tendré recetas de postres, recetas de ensaladas, recetas de carnes y recetas de todo tipo. Y si aun no sabes cocinar pues aprenderás muchas recetas fáciles para preparar en pocos minutos y poco a poco prepararas platos mas fuertes, ya que tenemos muchas recetas paso a paso.
